Tout l'univers de l'alimentation
Régions et pays
Régions françaises
Retrouvez Terroirs.denfrance la majorité des spécialités culinaires françaises. Les régions sont également passées en revue sur Cuisinealafrancaise.
Région Aquitaine
Tous les produits et recettes à portée de clic.
Région Bretagne
Tous les produits et recettes à portée de clic. Découvrez les différentes races animales sur races-de-bretagne.
Carte gastronomique de Bretagne, 1933, BNF.
Région Centre
Tous les produits, à manger et à boire sur Cdu Centre. Ainsi qu'une belle brochure de présentation de la région et des produits.
Région Champagne-Ardenne
Produits et gastronomie en Champagne-Ardenne
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Région Corse
Tous les produits et recettes à portée de clic
Région Franche-Comté
Retrouvez produits et recettes sur le site "unpeubeaucoupfranchecomté".
Région Ile-de-France
Le site iledefrance vous fait découvrir le territoire, les produits et les recettes.
Région Normandie
Le site Gourmandie vous éclaire sur les produits et recettes de Normandie. Pour connaître les fromages AOP, rendez-vous sur fromage-normandie.
Carte touristique et gastronomique des produits et plats de Normandie. Issue du site Gourmandie.
Normandie, carte-touristique-et-gastrono[...]
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Région Provence Alpes Côte d'Azur
Tous les produits.
Région Pays de la Loire
Tour d'horizon des principaux produits et spécialités.
Région Poitou-Charentes
Retrouvez les produits et les recettes sur le site Irqua.com
Région Rhône-Alpes
Les Bouchons Lyonnais ont leur définition.
-Poireau bleu de Solaize (fût blanc plus petit, très parfumé, saveur douce)
Ce hors série de National geographic de mai 2013 vous invite à voyer à travers les marchés et les cultures alimentaires des 5 continents. Dépaysant et instructif.
Pays
Liste des produits agroalimentaires AOP en Europe, hors fromages et vins. Mise à jour au 1er mars 2016.
AOP Europe 2016.pdf
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Allemagne
Les grandes spécialités culinaires d'Outre-Rhin
Recette du Quarkstollen, pain sucré au fromage blanc
Argentine
Connaissance du vignoble et du vin argentin.
Belgique
La culture de la bière en Belgique est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco depuis 2016.
Chine
Histoire et cuisines en Chine.
Espagne
Tous les produits et recettes espagnoles sur Spanishfood.
Etats-Unis
Un site dédié aux recettes américaines.
Italie
Des spécialités et des produits par région.
Japon
Cuisine-japonaise est le site de référence pour les produits et les recettes au pays du soleil levant. Le Bento, repas en boîte est décrit sur cuisine-japon.
-Melon Yubari
-Boeuf de Kobé (et en photothèque)
Royaume-Uni
Tous les produits et recettes. Site en anglais.
Russie
Connaissance du Kvas sur le site Lescereales.fr
Suisse
Tout le patrimoine culinaire de la confédération. Ainsi qu'un site dédié aux fromages suisses.
Site en ligne
Grossiste alimentaire
Arts de la table
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